正月にかかせない定番料理と言えば、真っ先に「おせち」が挙げられます。
しかし、おせちは準備が非常に大変です。
品数も多い上に、調理に手間がかかる一品もあり
カニや海老、数の子等の高級食材を使う事もあるため
食材を揃えるだけでもかなり大変です。
今では通販でおせちを揃えてしまうというご家庭も多いですが
それでもおせちの金額相場は安くても１万５千円以上！
たった1日や2日の間で食べてしまわないといけない物には勿体ないですし、
年に一度の奮発と考えてもやはり高いですよね・・・
正月の新定番として「数の子松前漬け」がブームに！？
そんな中、おせちに代わる新定番の一品としてブームになっているのが
数の子の松前漬けです。
★松前漬けが正月料理にピッタリな理由★
- 数の子・昆布・スルメ等の縁起の良い食材が使われている
- おせちを準備するよりはるかに安上がり
- 数の子を単体で購入するよりもかなり安い
- おせちよりもずっと日持ちする
- 袋売りが多いので親族やご近所へのおすそ分けがしやすい
- 年末定番のカニのように、冷凍庫で保存してもかさばらない
- バリエーションが豊富で飽きにくい
松前漬けがお正月にピッタリな理由として挙げられるのはこれだけの理由があります。
当サイトではお正月にピッタリな松前漬けをランキング形式で紹介していますので、
ぜひ参考にしてみてください。↓
■【激安！】通販でおすすめの松前漬け７選ランキング！口コミと評判で厳選！
数の子の松前漬けには縁起の良い食材が豊富に使われている
数の子の松前漬けには、縁起が良いとされる食材が豊富に使われています。
【数の子】
子宝と子孫繁栄を祈る
数の子はニシンの卵です。二親(にしん)から多くの子が出るのでめでたいと、古くからおせちに使われてきました。正月料理を代表する一品です。
【スルメ】
祝い事を表す縁起もの
松前漬けに使われているスルメは、「寿留女」と書き、結納の品として使用されるめでたい一品です。 祝儀の膳に加えられるほどの縁起物です。寿留女の「寿」とは、幸せの祝事を表す言葉とされています。
【昆布】
日本料理の必需品、昆布で健康長寿を
昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、正月の鏡飾りにも用いられている縁起ものです。おせち料理には、煮しめの結び昆布、昆布巻などで活躍します。
松前漬けは正月には非常に縁起の良い料理です。
おせちを準備するよりはるかに安上がり
前述したとおり、通販で手に入るおせちは安くても1万5千円程度はします。
しかし、安いおせちは結構はずれ業者も多く
「これだけの金額を出したのに粗末なおせちが届いた」
なんてことも珍しくありません。
一方松前漬けであれば、
相場は4.000円～6.000円程度で1ｋｇ～2ｋｇの大ボリュームを購入することができます。
しかも数の子やカニなどの高級食材がゴロゴロ入った松前漬けです。
出費を抑えて安心してお正月を迎えることができます。
数の子を単体で購入するよりもかなり安い
おせちを手作りで考えている人であれば、
おせち定番の一品である「数の子」を入れるご家庭も多いのではないかと思います。
しかし数の子単体は非常に高価で、しかもスーパーなどで並んでいる徳用数の子は粗悪なものが多いです。
今ではネット上で贈答用の数の子が安く売られていますが、
これがどれだけ安くても500ｇで5.000円はします。
しかし、数の子の松前漬けの場合
5.000円も出せば1ｋｇ以上のボリュームで売られているところばかりです。
しかもそのまま味付けしなくてもおせちの一品として並べることもできます。
おせちよりもずっと日持ちする
通販で購入した松前漬けは、おそらくそのほとんどが冷凍便で届きます。
冷凍庫で保存することになるので、松前漬けは数か月日持ちします。
メーカーによっては冷凍保存で1年としているところもあるくらい
長期間の保存がきくのが松前漬けの素晴らしいところです。
おせちはせいぜい数日しか日持ちしません。
松前漬けは使いたい分だけ解凍すればよいのです。
正月用に購入した松前漬けは正月明けてからもしばらく持つので長く楽しむことができます。
袋売りが多いので親族やご近所へのおすそ分けがしやすい
通販で見られる松前漬けの多くは、
そのほとんどが300ｇ程度の松前漬けを複数個セットにしたものばかりです。
その配送でされる状態は袋であったり樽であったり、化粧箱であったりと様々ですが
未開封のまま配ることができるので、おすそ分けには非常に便利です。
年末定番のカニのように、冷凍庫で保存してもかさばることがない
年末や正月の定番食材にカニがあります。
ボイルして食べても良し、鍋にしても良し、焼いても良しと活躍の場が広く、
そのボリュームと華やかさでお正月を盛り上げてくれる食材です。
しかし、カニを購入した時に一番ネックなところは、そのお値段などではなく
保管場所です。
カニを購入したことがある人ならわかるかと思いますが、
通販のカニはその多くが2ｋｇ以上で売られており、
カニ脚2ｋｇ程度でも冷凍庫のスペースをかなり占領します。
姿状態のカニなんてもってのほかです。
しかし松前漬けであれば、2ｋｇ程度購入したところで場所は取りません。
バリエーションが豊富で飽きにくい
数の子の松前漬けのみならず、今では多くの種類の松前漬けが通販で売られています。
カニの松前漬けがあれば、ホタテの松前漬けやイクラを使った松前漬けもあります。
これだけバリエーションが豊富な松前漬けがあるので、
お正月に揃えるときにも数の子の松前漬けに限らずに
色んな松前漬けをそろえるという楽しみ方ができます。
なによりお酒には本当によく合うので
飲みの場が多いお正月にはピッタリのつまみになることでしょう。
本サイトでは、ネット上で評判の高い松前漬けや、
私が実際に食した松前漬けを紹介しているので
ぜひお正月の松前漬け選びの参考にしてみてください。↓
