ほぼ毎日松前漬けを食べ続ける
九州生まれのにしんです。
生まれも育ちも九州ですが、
20歳を過ぎたころに食べた北海道の郷土料理「数の子松前漬け」に衝撃を受けて以来、
10年以上、松前漬けを毎日のように食べ続けています。
メインはご飯の副菜として。
たまにお酒の肴として。
そして正月にはおせちの一品として。
私の家の冷凍庫には年中通して松前漬けが完備されている状態です。
あんまり食べ過ぎてもよろしくないので
2日に1回のペースに何とか抑えようと日々努力しています。（・＿・）
テレビショッピングで松前漬けが有名に！
北海道の郷土料理である松前漬けですが
全国的な認知度はさほど高くはありませんでした。
しかし様々なテレビショッピングで松前漬けが紹介されたためか、
松前漬けの認知度はじわじわと全国に広がっていきました。
更にはテレビショッピングだけでなく
ラジオショッピングや新聞広告、インターネットなどの
様々な形態の通信販売で松前漬けを見かけることが多くなりました。
探せば意外とスーパーでも松前漬けが売られていますが
私自身はスーパーで松前漬けを買うことはほとんどありません。
絶対に通販で購入することをお勧めします。
★スーパーの松前漬けの特徴★
- 日持ちしない
- 数の子がベチャっとしてフニャフニャ
- 数の子の量が極端に少ない
- 値段が高い
- 素材の種類が少なく、バリエーションが乏しい
一方で、通販で購入する松前漬けには次のような特徴があります。
★通販の松前漬けの特徴★
- 基本冷凍保存で、数ヵ月～半年はもつ
- 数の子がパリパリしている
- 数の子の粒がしっかりしていて、歯ごたえがシャキシャキ
- 「訳あり」で安くなっていることがほとんど
- カニやイクラ、アワビなどを使用した松前漬け等、バリエーションが豊富
通販で購入する際には、実物が届くまでどのような松前漬けなのかわからないので
少し不安はあるかもしれませんが、
一般的にネット上の口コミで高評価を集めている松前漬けを購入すれば
失敗する確率はかなり低いかと思います。
やはりネット上の口コミを頼りに商品を選ぶのが失敗しないポイントですね！
松前漬けが全国の一般家庭の食卓に並ぶ日も近い
■出典：丸心の松前漬け海鮮セット
私は当サイトを通じて、様々なメーカーの色んな松前漬けをご紹介しています。
松前漬けは数の子をはじめとして、カニやいくら、ホタテ等の高級海産食材をメインで使っているので
なかなか手が出せないと思われがちですが、
今やインターネット上で数多くの松前漬けが激安で売られています。
ネットが普及していないかつては
北海道の函館でしかなかなか手に入らない時代もあったようですが
今では私のように、九州の者でも食べれるほどに簡単に安く食べれることができるようになりました。
北海道の松前漬けも、全国の一般家庭に根付く日はそう遠くないでしょう。
松前漬けは正月料理の新定番に！？
松前漬けは正月料理の新定番としてブームになりつつあります。
実は松前漬けは、正月のめでたい席にはこれ以上ないほどにピッタリな料理なのです。
★松前漬けが正月料理にピッタリな理由★
- 数の子・昆布・スルメ等の縁起のいい食材が使われている
- おせちを準備するよりはるかに安上がり
- おせちの一品としてそのまま使えて便利
- 数の子を単体で購入するよりもかなり安い
- おせちよりもずっと日持ちする
- 袋売りが多いので親族やご近所へのおすそ分けがしやすい
松前漬けは年末のカニ商戦に合わせて一緒に売れていることもあり、
12月の年末に注文が殺到するようで全国的に需要が高まっているようです。
しかし、私の実体験として年末ギリギリに松前漬けを届けてもらおうとすると
在庫切れがあったり、大みそかに日時指定ができなかったりといろいろトラブルが起きることもありました。
もし正月までに松前漬けをそろえておきたいということであれば、
12月のクリスマスくらいまでには届けてもらいましょう。
カニと違って冷凍庫を占拠するようなこともありません。
早めに購入しておいて損はないかと思います。
私が実際に食したものや、ネット上の口コミから厳選した松前漬けを紹介しています。↓
★【激安！】通販でおすすめの松前漬け７選ランキング！口コミと評判で厳選！
正月のめでたい席や、日頃のご飯のおかず・酒のつまみとして
松前漬けを食卓に並べてみてはいかがでしょうか？
