数の子の松前漬けに限らず、通販で販売されている食品で
「訳あり」と表記されたものを見た事がある人は多いかもしれません。
例を挙げますとこのような商品です。↓
出典：竹田食品数の子松前漬け
「訳あり」とだけ見ると
「これって危ない食品なんじゃないの？」
「不味いから訳ありで安いんでしょ？」
と思われそうですが
松前漬けに関して「訳あり」とはそのようなものではありません。
この記事では、数の子松前漬けが激安で売られている「訳あり」の本当の意味について解説していきます。
数の子松前漬けの「訳あり」は品質には一切問題なし！
数の子の松前漬けが「訳あり」となっているのは主に以下のような理由があります。
- 一本物の数の子が折れた「折れ子」になっている
- 数の子がばらばらになった「バラ子」になっている
数の子の製造過程でどうしても出てきてしまうのが、この「折れ子」「バラ子」です。
実際に訳ありで売られているのは、この形が崩れただけの松前漬けであって
味や品質には全く問題はありません。
形が崩れただけで普通の数の子よりはるかに安く購入できるので、
自分で購入して食べる分には、全くデメリットがありません。
テレビショッピング「はぴねすくらぶ」の訳あり松前漬けの場合
出典：はぴねすくらぶ松前漬け
訳あり数の子の例を一つ上げたいと思います。
テレビショッピングで有名な
「はぴねすくらぶ」で販売されている数の子松前漬けは「訳あり」で販売されています。
先ほど説明したように、折れ子やバラ子がメインで作られた数の子松前漬けとなっています。↓
元々は贈答用で使用されるような「一本羽」と呼ばれる高級数の子を使用しています。
実は贈答用の数の子って本当はめちゃくちゃ高いんです。
たった500ｇで4.000円～6.000円くらいする高級品なので、贈答用とはいえなかなか手が出せません。
しかし、これが折れ子であったりバラ子であったりするだけで、
4.980円で1.2ｋｇの松前漬けという形で販売されているのです。
もちろん味や食感、品質は贈答用の一級品の数の子そのものです。
贈答用に「訳あり」松前漬けを使用する人も増えてきている！
贈答用の数の子が「訳あり」となってしまった為に安くなっている数の子松前漬けですが
